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西部決策網(wǎng)訊  為深入貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，切實保障轄區(qū)群眾飲食安全，略陽縣橫現(xiàn)河街道立足監(jiān)督職責，聚焦民生關(guān)切，以“守護舌尖上的安全”為行動導向，聯(lián)合多部門開展食品安全專項整治行動，推動轄區(qū)餐飲行業(yè)規(guī)范化、標準化發(fā)展，以“辦實事、解民憂”為出發(fā)點，將食品安全監(jiān)督作為踐行為民宗旨的重要抓手，用責任與擔當筑牢群眾“舌尖上的防線”，繪就幸福民生畫卷注入強勁“紀”動力，為群眾營造安全、健康、文明的餐飲消費環(huán)境。

多方聯(lián)動，織密食品安全“監(jiān)督網(wǎng)”。今年以來，該街道堅持問題導向，牽頭聯(lián)動轄區(qū)市場監(jiān)管所、派出所成立專項檢查組，構(gòu)建“紀工委監(jiān)督+部門協(xié)同+社會共治”的立體化監(jiān)管格局。通過“守底線、查隱患、保安全”專項行動，市場監(jiān)管人員發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，嚴查食品衛(wèi)生隱患、核驗經(jīng)營資質(zhì)；街道工作人員落實屬地責任，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)經(jīng)營戶整改；派出所警員維護執(zhí)法秩序，保障檢查高效推進，形成三方協(xié)同發(fā)力，織密食品安全“監(jiān)督網(wǎng)”。截至目前，累計出動執(zhí)法人員8人次，覆蓋檢查餐飲、商超等市場主體25戶，推動整改隱患問題2項，實現(xiàn)重點餐飲區(qū)域監(jiān)督檢查“全覆蓋”。

靶向整治，擰緊餐飲安全“責任鏈”。針對群眾關(guān)切的餐飲后廚衛(wèi)生“臟亂差”、餐具消毒不規(guī)范等突出問題，檢查組直擊一線、精準發(fā)力。對鎮(zhèn)域內(nèi)餐飲店開展“后廚衛(wèi)生深度清查”，重點對食材加工環(huán)境、餐具消毒流程及從業(yè)人員健康管理進行嚴格檢查，現(xiàn)場督促1家衛(wèi)生條件不達標的餐飲主體清理油污、規(guī)范操作，并建立“一戶一檔”動態(tài)監(jiān)管機制，對問題整改全程跟蹤、銷號管理，確保責任到人、整改到位。同時，通過發(fā)放《餐飲安全知識手冊》30余份、開展燃氣使用規(guī)范培訓等方式，強化經(jīng)營戶主體責任意識，推動從“被動整改”向“主動規(guī)范”轉(zhuǎn)變。

長效治理，共育“文明餐飲”新風尚。為鞏固整治成果，該街道堅持“當下改”與“長久立”相結(jié)合。持續(xù)開展“回頭看”行動，通過不定期復查、突擊檢查等方式嚴防問題反彈；將食品安全宣傳融入日常，結(jié)合“文明餐桌”行動，倡導餐飲單位推行公筷公勺、節(jié)約用餐，引導消費者樹立健康飲食理念，探索“紅黑榜”公示制度，以監(jiān)督促規(guī)范、以服務助提升，為轄區(qū)餐飲市場繁榮穩(wěn)定保駕護航。（供稿：趙新紅 毛康偉）