漢中市略陽(yáng)縣教體局：以“五化建設(shè)”推進(jìn)“校園餐”提質(zhì)增效
2025-02-17 11:01:20
來(lái)源：西部決策網(wǎng)
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西部決策網(wǎng)訊 新春開(kāi)學(xué)之際，略陽(yáng)縣教體局以狠抓“五化建設(shè)”為舉措，扎實(shí)推進(jìn)中小學(xué)、幼兒園“校園餐”工作提質(zhì)增效，使“校園餐”真正成為學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)滿(mǎn)意的民生工程。
狠抓資金管理“規(guī)范化”建設(shè)。各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)縣教體局統(tǒng)一規(guī)定的“校園餐”專(zhuān)賬管理制度，堅(jiān)持實(shí)行“收支兩條線”，嚴(yán)禁與學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)和非營(yíng)養(yǎng)餐資金混用，嚴(yán)格執(zhí)行內(nèi)部審計(jì)制度，每學(xué)期抽查3至5所學(xué)校，對(duì)近三年“校園餐”管理及食堂財(cái)務(wù)工作進(jìn)行全面檢查審計(jì)，督促整改問(wèn)題，并將違規(guī)違紀(jì)問(wèn)題線索移交駐局紀(jì)檢組查處，確?！靶@餐”資金管理規(guī)范化運(yùn)行。
狠抓食材采購(gòu)“透明化”建設(shè)。大力推行“陽(yáng)光采購(gòu)平臺(tái)”，規(guī)定所有食材供應(yīng)商須經(jīng)資質(zhì)審核，學(xué)校食堂米面油等大宗食材實(shí)行統(tǒng)一招標(biāo)，建立健全學(xué)校食材溯源系統(tǒng)，引進(jìn)構(gòu)建食材成本核算、食材出入庫(kù)電子化管理系統(tǒng)，實(shí)施食材采購(gòu)?fù)该骰芾?，做到“?lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究”。
狠抓食品保障“安全化”建設(shè)。以食品加工監(jiān)管為導(dǎo)向，全面推進(jìn)“明廚亮灶”工程，學(xué)校食堂后廚操作全程錄像并接入縣市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)智慧監(jiān)管平臺(tái)，對(duì)未按規(guī)范操作的行為自動(dòng)抓拍進(jìn)行預(yù)警通報(bào)，積極落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作運(yùn)行機(jī)制，深入推進(jìn)“十統(tǒng)一、六到位”管理模式，聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)健、公安、消防等部門(mén)，不定期對(duì)學(xué)校食品安全進(jìn)行突擊檢查整治，確保師生“舌尖上”的安全。
狠抓責(zé)任落實(shí)“網(wǎng)格化”建設(shè)。著力夯實(shí)中小學(xué)幼兒園校（園）長(zhǎng)、分管副校（園）長(zhǎng)和食堂管理員的責(zé)任，做到職責(zé)分明，嚴(yán)格實(shí)行掛牌管理，各學(xué)校食堂須在醒目位置懸掛“責(zé)任公示牌”，明確職責(zé)內(nèi)容、工作目標(biāo)，建立監(jiān)督舉報(bào)熱線、設(shè)置電話，全天候接受師生、家長(zhǎng)和社會(huì)群眾的監(jiān)督。
狠抓能力提升“常態(tài)化”建設(shè)。以貫徹落實(shí)省市縣“三個(gè)年”活動(dòng)為抓手，組織學(xué)校正副校（園）長(zhǎng)、后勤主任、食堂從業(yè)人員，深入學(xué)習(xí)《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作指引》《校園餐工作手冊(cè)》等管理規(guī)范性文件，定期召開(kāi)學(xué)校膳食工作會(huì)議，仔細(xì)傾聽(tīng)群眾呼聲和意見(jiàn)，及時(shí)研究改進(jìn)工作措施和辦法，常態(tài)化開(kāi)展應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練，全面提升校園餐工作水平和質(zhì)量。（供稿： 李欣 吳耀晴 祁培耘）
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