在國(guó)家運(yùn)動(dòng)員的食譜中,牛肉永遠(yuǎn)占有一大塊重要的席位,做法多樣,里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不僅可以給運(yùn)動(dòng)員補(bǔ)充體能,還寓意著他們可以在競(jìng)技中“牛氣沖天”。對(duì)于正處于生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期和喜歡各種體育運(yùn)動(dòng)的小朋友來(lái)說(shuō),在膳食中可以適當(dāng)增加牛肉的攝入量,從而獲得比例恰當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)和能量來(lái)確保運(yùn)動(dòng)的效果。“小圍裙”計(jì)劃第四季請(qǐng)到了首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)理事、國(guó)家衛(wèi)健委營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員錢(qián)雅冬帶小朋友們讀懂香菇炒牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
在全國(guó)婦聯(lián)宣傳部指導(dǎo)下,“小圍裙”計(jì)劃第四季由新華網(wǎng)聯(lián)合中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)、中國(guó)玩具和嬰童用品協(xié)會(huì)、中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)、鍋圈食品(上海)股份有限公司、錢(qián)大媽、上海太太樂(lè)食品、浙江帥康電氣股份有限公司共同發(fā)起。
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