鄉(xiāng)村振興在行動｜福建寧化：紅色文旅融合 釋放富美鄉(xiāng)村新紅利
2024-04-09 16:27:40
來源：新華網(wǎng)
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這是無人機拍攝到的淮土鎮(zhèn)鳳凰山村全景。新華網(wǎng) 肖和勇 攝
新華網(wǎng)福州4月8日電（肖和勇）農(nóng)特產(chǎn)品成搶手貨，有人每天打包寄快遞，忙到手軟；小有名氣的“客家廚子”，把餐館從城里搬回農(nóng)村，發(fā)愿做好每一道菜；山鄉(xiāng)巨變，企業(yè)家返鄉(xiāng)直呼“感到陌生”，索性回村當起鄉(xiāng)村振興“挑擔人”……
在福建省三明市寧化縣淮土鎮(zhèn)，這樣的新鮮事兒，時常可見。
這個地處閩贛交界處的客家小鎮(zhèn)，是中央紅軍長征出發(fā)地之一。近年來，淮土鎮(zhèn)探索“紅色文旅+綠色農(nóng)旅”融合發(fā)展路徑，賦能鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，持續(xù)推動鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。
小鎮(zhèn)的未來，將有更多好故事發(fā)生。
農(nóng)特產(chǎn)品成搶手貨
紅軍街上一家農(nóng)產(chǎn)品展銷店里，貨架上擺放著當?shù)禺a(chǎn)出的花生。新華網(wǎng) 肖和勇 攝
“都是地道客家味，淮土特產(chǎn)，你嘗嘗看！”
在淮土鎮(zhèn)鳳凰山村紅軍街上一家店鋪里，王興楷一邊招呼游客，一邊分發(fā)著濕炒花生，十分熱情。
除了花生，還有酒釀、茶油、白蓮、糯薏米……店鋪里，上架的特色農(nóng)產(chǎn)品品類豐富。特別是“淮土干菜”貨柜里，擺放著包裝好的地瓜干、酸菜干、苦菜干、冬瓜干、茄子干……“這些干菜鄉(xiāng)味十足，很多客人都稀罕著呢！”
大多時候，王興楷忙碌的場景，是另一番模樣?！霸S多游客離開時帶走一些，還會給親友寄一些。”打包寄快遞，如今成了他的看店日常。
變化始于2023年，但故事得從2021年前后說起。那時，淮土鎮(zhèn)作為長征國家文化公園寧化縣鳳凰山中央紅軍長征出發(fā)地核心展示園，修繕保護項目加快推進。這個項目的重頭戲之一，就是紅軍街歷史風貌修復。
到2023年9月，紅軍街已修葺一新，門樓上方“紅軍萬歲”四個大字熠熠生輝。徜徉古街，滿目盡是時代風華和紅色記憶。
古街修好了，業(yè)態(tài)咋起步？開店賣什么好，虧錢了可咋整？試運營之初，村民沒人敢試，都在觀望。鎮(zhèn)村干部見狀，只好動員村干部帶頭，先開7家門店試試。王興楷成為在紅軍街開店的“吃螃蟹者”。
“說實話，當時心里還是有點擔心的。”王興楷說，很多農(nóng)特產(chǎn)品是從農(nóng)家采購來的，要是賣不出去，積壓著也不是個事。
這樣的擔憂，很快就消解了。第一批貨上架的日子，趕上了國慶黃金周。
“長征出發(fā)地核心展示園”“長征歷史步道”“紅軍街”……這樣的紅色旅游標簽迅速“出圈”，給這個大山深處的小鎮(zhèn)帶來潑天的“流量”，引來一撥又一撥的游客。王興楷的農(nóng)產(chǎn)品店吸引了大量游客光顧，一些農(nóng)產(chǎn)品甚至被賣斷貨。
日漸興起的紅色旅游，為這個紅色小鎮(zhèn)的發(fā)展振興注入新活力。
今年5月1日，鳳凰山村紅軍街將正式開街運營。最近，鳳凰山村村支書、村主任王興鋼和村干部們正為紅軍街業(yè)態(tài)做“加法”——除了農(nóng)產(chǎn)品展銷，要有更多具有煙火氣的特色餐飲入駐。“今年，我們將開發(fā)更多就業(yè)崗位，拓寬村民增收渠道?！?/p>
看著農(nóng)產(chǎn)品銷路走俏，淮土鎮(zhèn)大王村村支書、村主任王文也坐不住了。王文今年的頭等大事，是將一處村集體閑置場所改造成干菜加工廠，注冊“淮土干菜”商標，生產(chǎn)一系列農(nóng)特產(chǎn)品和伴手禮?！稗r(nóng)產(chǎn)品賣出去、賣得好，應該有自己的品牌?！蓖跷南Ｍㄟ^線上線下推廣銷售，實現(xiàn)村集體和農(nóng)民雙增收。
“紅軍街有14家門店將開張?！被赐伶?zhèn)黨委書記蘭世能說，紅軍街的業(yè)態(tài)將凸顯“淮土味道”，既有紅色主題文創(chuàng)館，也有紅色主題民宿，更有特色的小吃、茶飲、農(nóng)產(chǎn)品和伴手禮，這里將打造成紅色文旅融合示范街。
讓更多游客吃上客家菜
“今年又是好年景！”
這個春天，張運淦時常打量著門外的紅色景點，對游客樂呵呵地說。遠眺是蜿蜒曲折的長征歷史步道，抬頭是大氣厚重的長征出發(fā)雕塑。在鳳凰山村橋頭，張運淦即將開張的主題餐館占了“C位”。
淮土鎮(zhèn)是中央紅軍長征出發(fā)地之一。1934年10月，駐守寧化的中央主力紅軍約1.4萬人，從鳳凰山踏上漫漫征途。今天的鳳凰山村，依舊保留著紅軍街、紅軍井、紅軍小學、紅軍醫(yī)院和紅軍司令部等舊址。
近年來，寧化縣加快推進紅色文旅融合發(fā)展，持續(xù)打造紅色文旅“新磁場”，一年四季都有游客慕名前來追憶烽火歲月，傳承紅色基因。紅色小鎮(zhèn)逐漸吃上了“旅游飯”。2023年，小鎮(zhèn)年接待游客數(shù)量達到6萬人次。這個數(shù)字，是小鎮(zhèn)常住人口的近5倍。
革命老區(qū)煥新生。這樣的好日子，擱在此前幾十年，張運淦可不敢想。彼時，淮土鎮(zhèn)都是紫色土流失區(qū)，土地貧瘠，放眼望去四處是“瘌痢山”，種下一粒種子不見得能產(chǎn)出一粒糧食。老百姓不得不背井離鄉(xiāng)，外出打工謀生。
張運淦的老家比鄰淮土鎮(zhèn)，狀況好不到哪里去。30年前，27歲的張運淦半路出家學廚藝，成為一名“鄉(xiāng)村廚子”。當?shù)剞r(nóng)村紅白喜事辦流水席，常見張運淦奔走掌勺的身影。
吃苦耐勞加上廚藝精進，張運淦逐漸在當?shù)乜图颐朗橙﹃J出名堂。張運淦回憶，那些年，他沒少去淮土鎮(zhèn)做菜，但從沒想到有一天會在那里的農(nóng)村開餐館。
直到2021年，張運淦才改變了想法。
在鳳凰山中央紅軍長征出發(fā)地核心展示園項目建設中，寧化縣探索紅色文旅融合發(fā)展新路，將散珠碎玉式的紅色遺址遺跡串點連線，打造出約9公里的長征歷史步道。
淮土鎮(zhèn)梨樹村“小長城”紅色景點一隅（無人機拍攝）。新華網(wǎng) 肖和勇 攝
紛至沓來的游客，用腳步給步道上的紅色景點“投票”。后來，步道沿線的梨樹村“小長城”等一批紅色景點，更是成為網(wǎng)紅打卡地。
天南地北的陌生面孔和日漸豐富的旅游體驗，讓張運淦看到了商機。2021年，他租下赤嶺村衛(wèi)生院樓上的兩層房，辦起了“紅軍食堂”。此前，他已在寧化縣城經(jīng)營一家客家餐館十多年。
進城之后再回農(nóng)村，張運淦干的還是老本行：做好每一道菜。不同的是，上桌的菜品除了咸鮮香辣的地道客家菜，還有憶苦思甜的主題紅軍餐。靈活多樣的菜品搭配，深受游客喜愛。2023年，張運淦在“紅軍食堂”做了1000多桌菜，累計接待游客1萬多人次。
“6個游客中，有1個吃過我做的菜，今年應該會更多！”春暖花開的日子，眼看新餐館裝修已到廚房灶臺調(diào)試階段，張運淦喜上眉梢。
張運淦的新餐館，已從赤嶺村搬到了鳳凰山村，預計今年5月1日開張迎客。660多平方米店鋪裝點一新，可容納45桌客人同時用餐，面積和接待量都比老店翻了一番。
山鄉(xiāng)巨變令人陌生又歡喜
“我也感到陌生。但眼看著一天天變好，很是歡喜?！闭勂鸺亦l(xiāng)，王興鋼跟王文開玩笑說。
2021年底，王興鋼和王文回到了農(nóng)村，分別當選為鳳凰山村和大王村村支書、村主任，接棒成為鄉(xiāng)村振興“挑擔人”。
“我們都趕上了好時代。”王興鋼說，回村干事帶勁，有奔頭。
王興鋼早年下海經(jīng)商，輾轉(zhuǎn)多地搞事業(yè)?！皠偦貋砟顷囎樱覀兇宓淖兓媸欠旄驳?，變得我都不認得了?！?/p>
2019年，鳳凰山中央紅軍長征出發(fā)地核心展示園項目啟動，淮土鎮(zhèn)針對紅色革命舊址周邊及公路沿線，同步開展一攬子人居環(huán)境治理和村容村貌提升行動：裸房不見了，民居門面盡顯客家風情；村道“白改黑”持續(xù)推進，主題路燈亮了，紅色壁畫搶眼吸睛；旱廁、牛欄、危房、空心屋逐個拆了，污水治理也提上日程，村莊變得清爽干凈……
到2023年底，淮土鎮(zhèn)打造了一批美麗庭院、美麗鄉(xiāng)村微景觀、美麗鄉(xiāng)村小公園和美麗鄉(xiāng)村休閑旅游點；加速推進的紅色文旅融合項目持續(xù)釋放紅利，既扮靚村莊顏值，也使鄉(xiāng)村更生態(tài)宜居。
修葺一新的鳳凰山村紅軍街門樓。新華網(wǎng) 肖和勇 攝
鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)必振興。
在張運淦看來，9公里的長征歷史步道串起沿線各村的紅色革命舊址，沿途景點豐富多樣，這樣的“紅色文旅環(huán)線”體驗不可多得，將吸引更多游客前來打卡。
事實上，近年來，淮土鎮(zhèn)正發(fā)力開發(fā)另一條6公里長的“綠色農(nóng)旅環(huán)線”——以團結(jié)聯(lián)村產(chǎn)業(yè)路為主線，薏米、小黃瓜、白蓮、濕籽花生等農(nóng)特產(chǎn)品，已經(jīng)形成田間到舌尖的綠色產(chǎn)業(yè)鏈；沿途引進梅花鹿觀賞、竹鼠養(yǎng)殖和生態(tài)農(nóng)場采摘等業(yè)態(tài)，鄉(xiāng)村旅游體驗產(chǎn)品不斷豐富；淮土鎮(zhèn)薏米產(chǎn)業(yè)示范園建設正加速推進，今后游客將品嘗到薏米茶飲和食品……
“紅色文旅+綠色農(nóng)旅”，一條15公里長，集紅色研學、鄉(xiāng)村體驗、綠色康養(yǎng)于一體的特色旅游環(huán)線，呼之欲出。當前，寧化縣正在大力推進建設的“黨建引領 古韻客家”鄉(xiāng)村振興示范線，也與這條15公里特色旅游環(huán)線“不期而遇”，“雙向奔赴”。
“我們將立足沿線各村的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和資源稟賦，推進產(chǎn)業(yè)融合集聚發(fā)展，助推全鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興和高質(zhì)量發(fā)展?！被赐伶?zhèn)黨委書記蘭世能說。
責任編輯：薛景爍
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