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　　西部決策網(wǎng)訊（記者帥華鋒 通訊員 王雪梅）時(shí)值初冬，走進(jìn)左家，食用菌基地、菌棚里隨處可見群眾忙碌的身影，空氣中彌漫著菇香菌味。

 

 

       綠色生態(tài)，是發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的最大底色。
 

　　在綠色農(nóng)業(yè)蓄勢(shì)突破、乘勢(shì)跨越的征程中，近年來，左家鄉(xiāng)牢牢堅(jiān)守發(fā)展和生態(tài)兩條底線，堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展理念，依托大自然賦予的獨(dú)特生態(tài)資源，緊緊圍繞全縣“三養(yǎng)一藥”特色產(chǎn)業(yè)和“八有”山地立體農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，立足自身優(yōu)勢(shì)，按照布局區(qū)域化、品種多樣化、園區(qū)規(guī)范化、生產(chǎn)專業(yè)化、加工增值化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)品綠色化的定位，深化三鏈建設(shè)，依靠龍頭牽動(dòng)、示范帶動(dòng)、效益驅(qū)動(dòng)和行政推動(dòng)，加快發(fā)展綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)，著力構(gòu)建以產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、生態(tài)產(chǎn)業(yè)化為主體的食用菌生態(tài)經(jīng)濟(jì)體系，不斷在建鏈、補(bǔ)鏈、延鏈、強(qiáng)鏈方面下足功夫，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效，特色支柱食用菌產(chǎn)業(yè)在這片流光溢彩的土地上蓬勃發(fā)展。

 

　　踐行“兩山論”

 

　　堅(jiān)持生態(tài)發(fā)展優(yōu)先，以一園為核心帶動(dòng)多點(diǎn)發(fā)展，圍繞整流域推進(jìn)，大園區(qū)打造，實(shí)現(xiàn)從菌種培育到田間管理、采摘保鮮、產(chǎn)品加工、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的全產(chǎn)業(yè)鏈。在原料選配方面，引導(dǎo)廣大食用菌生產(chǎn)經(jīng)營主體依法依規(guī)利用木材等菌材資源，在保障不破壞原有生態(tài)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，充分利用修剪下來的廢棄蘋果木枝“變廢為寶”，制作成香菇、平菇、木耳等菌棒，集約經(jīng)營、節(jié)約用材，提高菌材資源綜合利用率。

 

　　綠水青山就是金山銀山。如今左家，依托豐富的森林資源發(fā)展林下生態(tài)產(chǎn)業(yè)，綠水青山正釋放出源源不斷的生態(tài)紅利惠及于民。

 

　　按下減碳鍵

 

　　“我們目前探索將使用后廢棄的香菇菌棒經(jīng)處理后，添加一些輔料，再次利用可以制作平菇和木耳菌棒，減少了我們企業(yè)的生產(chǎn)成本，也有效減少了廢棄菌棒帶來的環(huán)境污染問題。”企業(yè)管理人員石紅霞說道。

 

　　為促進(jìn)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展，黃波菌業(yè)公司有效利用在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄菌棒、菌渣等資源，將使用后廢棄的菌棒經(jīng)處理后，轉(zhuǎn)化成生物質(zhì)顆粒、有機(jī)肥循環(huán)利用，減少碳的排放量，有效解決了廢菌棒對(duì)農(nóng)村生產(chǎn)生活環(huán)境的影響，實(shí)現(xiàn)了資源化和能源化利用及碳中和，改善人居環(huán)境，減少大氣污染，切實(shí)做到用好菌物資源，興業(yè)富民，呵護(hù)綠水青山，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的雙贏。

 

　　拉長產(chǎn)業(yè)鏈

 

　　到了菌菇開摘期，食用菌基地，每天都有上百人入棚采菌增加收入，食用菌產(chǎn)業(yè)園已成為了當(dāng)?shù)卮迕竦?ldquo;致富銀行”。

 

 

　　“合作社帶領(lǐng)發(fā)展食用菌比較劃算，今年種了5萬棒香菇。”權(quán)坪村種植戶王小虎說，在種菌過程中合作社負(fù)責(zé)提供菌棒、技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品回收和市場(chǎng)銷售，農(nóng)戶種算是零風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　左家鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)以推進(jìn)“質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)”為戰(zhàn)略，以園區(qū)為支撐，以品牌帶動(dòng)，強(qiáng)化規(guī)模集聚，形成以黃波菌業(yè)科技有限公司園區(qū)為主，輻射帶動(dòng)1家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和4家食用菌種植農(nóng)民專業(yè)合作社的規(guī)模化園區(qū)，實(shí)現(xiàn)了從菌種研發(fā)、基地建設(shè)、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品購銷、冷鏈倉儲(chǔ)、菌材供應(yīng)、技術(shù)培訓(xùn)以及品牌創(chuàng)建、文化挖掘等為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。香菇、木耳也入選了“甘味”品牌，并連續(xù)三年在中國綠色食品博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)。2023年全鄉(xiāng)發(fā)展香菇、木耳、平菇、榆黃蘑、羊肚菌等食用菌450萬袋，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值2300萬元，帶動(dòng)全鄉(xiāng)300余名群眾從事食用菌產(chǎn)業(yè)。

 

　　生態(tài)綠色產(chǎn)業(yè)，煥發(fā)出勃勃生機(jī)，助力鄉(xiāng)村振興。如今，在左家鄉(xiāng)的綠水青山間，一幅幅生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、百姓富的美麗畫卷正在徐徐展開……