新國(guó)標(biāo)實(shí)施近一個(gè)月 市場(chǎng)上的月餅包裝有哪些新變化？
2023-09-28 18:53:04
來(lái)源：經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
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中秋佳節(jié)即將到來(lái)，月餅包裝再次成為公眾熱議的話題。今年9月1日，《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》（GB 23350—2021）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，對(duì)限制食品和化妝品過(guò)度包裝提出要求。其中，限制月餅過(guò)度包裝，在該標(biāo)準(zhǔn)第1號(hào)修改單中有明確規(guī)定并已于2022年8月15日實(shí)施。
新國(guó)標(biāo)實(shí)施近一個(gè)月，市場(chǎng)上的月餅包裝有哪些新變化？月餅是否“瘦身”成功？記者對(duì)此展開(kāi)調(diào)查。
“瘦身”進(jìn)行時(shí) 月餅回歸本真
幾枚月餅動(dòng)輒上千元、層層包裝似“套娃”、月餅禮盒搭售高檔紅酒甚至珠寶……近幾年，原本寓意團(tuán)圓、表達(dá)祝福的傳統(tǒng)食品月餅，在部分商家的過(guò)度包裝之下變了味兒。
去年6月，市場(chǎng)監(jiān)管總局等部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于遏制“天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》，明確“制止‘天價(jià)’月餅等現(xiàn)象，堅(jiān)持月餅大眾食品屬性”，并對(duì)單價(jià)超過(guò)500元的盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管。
今年9月正式落地的《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》（GB 23350—2021）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，也給月餅下了一道強(qiáng)制“瘦身令”，根據(jù)該國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的第1號(hào)修改單，銷售價(jià)格在100元以上的月餅，包裝成本占銷售價(jià)格的比例不得超過(guò)15%。同時(shí)包裝材料不得使用貴金屬、紅木等貴重材料。
此外，根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，月餅的包裝層數(shù)最多不超過(guò)三層；需減少包裝盒中不必要的空隙，避免“盒大餅小”；月餅不應(yīng)與其他產(chǎn)品混裝，例如紅酒、茶葉、刀叉等。
中秋節(jié)臨近，北京、上海等全國(guó)多地市場(chǎng)監(jiān)管部門針對(duì)月餅過(guò)度包裝和“天價(jià)月餅”進(jìn)行了專項(xiàng)治理行動(dòng)，多地反饋月餅價(jià)格正在回歸合理區(qū)間，月餅包裝也更加精簡(jiǎn)環(huán)保。
近期，記者走訪天津的多家商超也發(fā)現(xiàn)，月餅的包裝和售價(jià)都更加親民，禮盒包裝大多數(shù)為紙盒或金屬盒，包裝層數(shù)均未超過(guò)三層。
在天津一家連鎖超市，天津市民李先生選購(gòu)了兩盒單價(jià)為167元的月餅禮盒，“過(guò)去家里也收到過(guò)親戚朋友送的月餅禮盒，盒子套盒子，月餅沒(méi)多少，最后包裝全都得扔掉，非常不環(huán)?！，F(xiàn)在基本打開(kāi)大包裝盒就能看到月餅‘真身’，價(jià)格也更實(shí)惠了。”
在“中華老字號(hào)”桂順齋的一家門店，消費(fèi)者在月餅禮盒的售賣窗口前排起了隊(duì)，門店所售賣的月餅禮盒單價(jià)在100元-300元之間，包裝均未超過(guò)三層。據(jù)門店負(fù)責(zé)人介紹，公司專門找了第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)包裝層數(shù)、空隙率、包裝成本等進(jìn)行檢測(cè)，確保符合新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
“現(xiàn)如今，消費(fèi)者的消費(fèi)觀念已經(jīng)發(fā)生了轉(zhuǎn)變，過(guò)去送禮看重‘面子’，現(xiàn)在更看重產(chǎn)品品質(zhì)。新國(guó)標(biāo)的落地，推動(dòng)企業(yè)簡(jiǎn)化包裝，將更多的資金用于提升產(chǎn)品品質(zhì)，既有利于推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展，也能為消費(fèi)者帶來(lái)實(shí)惠。”天津市桂順齋食品有限公司總經(jīng)理張玉說(shuō)。
“瘦身令”下仍存“隱秘的角落”
記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)如今，月餅包裝全面“瘦身”，但在線上線下銷售平臺(tái)，“豪華月餅”并未絕跡，“瘦身令”下仍存“隱秘的角落”。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，月餅盒里放茶葉，混合銷售仍存在。新國(guó)標(biāo)明確規(guī)定，月餅不應(yīng)與其他產(chǎn)品混裝。然而在電商平臺(tái)上仍有部分商家售賣的月餅禮盒內(nèi)包含茶葉、茶具、刀叉、餐盤、紀(jì)念品等。其中一家店鋪的客服告訴記者，“如果訂單量大，顧客可以根據(jù)需要定制月餅禮盒，禮盒內(nèi)容可隨意搭配。”
同時(shí)，為了應(yīng)對(duì)監(jiān)管，部分月餅也耍“小聰明”，售價(jià)緊貼“紅線”。按照規(guī)定，有關(guān)部門對(duì)單價(jià)超過(guò)500元的盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)將銷售單價(jià)超過(guò)500元盒裝月餅的交易信息，妥善保存2年，以備有關(guān)部門依法查核。如有需要，有關(guān)部門將立即對(duì)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展成本調(diào)查。但記者發(fā)現(xiàn)，多款知名品牌的月餅禮盒售價(jià)為498元或499元，市場(chǎng)中不乏此類售價(jià)緊貼“紅線”的禮盒存在。
此外，一些高價(jià)月餅依然在售。目前，市場(chǎng)上絕大多數(shù)月餅售價(jià)已回歸理性，但也有部分高檔酒店、食品品牌推出的月餅價(jià)格較高。記者在某高檔酒店的官方微信公眾號(hào)上發(fā)現(xiàn)，今年該酒店推出的兩款月餅禮盒售價(jià)為888元和988元，分別包含四枚月餅。某知名冰淇淋品牌推出的一款中秋禮盒售價(jià)也達(dá)到了829元。還有一些商家售賣的“高端”月餅，表面標(biāo)價(jià)在500元以下，但會(huì)在產(chǎn)品頁(yè)面上要求消費(fèi)者下單前咨詢客服，客服會(huì)告知消費(fèi)者禮盒的真實(shí)售價(jià)，并要求通過(guò)郵費(fèi)鏈接來(lái)補(bǔ)差價(jià)。
“一瘦到底”還需形成監(jiān)管合力
面對(duì)月餅市場(chǎng)仍然存在的種種亂象，多位專家表示，月餅“瘦身”勢(shì)在必行，想要“一瘦到底”，還需社會(huì)各界形成監(jiān)管合力。
專家建議，應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管，根據(jù)市場(chǎng)亂象及時(shí)調(diào)整政策。北京市兩高律師事務(wù)所副主任張荊表示，市場(chǎng)監(jiān)管部門要重視消費(fèi)者舉報(bào)線索，根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)向及時(shí)調(diào)整工作重點(diǎn)，加大對(duì)電商平臺(tái)、社交網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等線上市場(chǎng)的監(jiān)管。
月餅生產(chǎn)企業(yè)也應(yīng)轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)理念，將工作重點(diǎn)放在產(chǎn)品品質(zhì)和創(chuàng)新上。天津市社會(huì)學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張寶義表示，商家在月餅的包裝設(shè)計(jì)上應(yīng)該開(kāi)拓新思路，不應(yīng)一味追求包裝材料的高檔和包裝設(shè)計(jì)的奢華，而是應(yīng)該在創(chuàng)意上下功夫，挖掘月餅這一傳統(tǒng)食品的文化內(nèi)涵，環(huán)保又有創(chuàng)意的月餅禮盒會(huì)更受消費(fèi)者青睞。
中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)呼吁，消費(fèi)者應(yīng)通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買月餅，注意食品安全，妥善保留發(fā)票等消費(fèi)憑證，以便發(fā)生糾紛時(shí)有效維權(quán)。主動(dòng)參與社會(huì)監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題積極向有關(guān)部門舉報(bào)。
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