記者手記：繁忙的“松茸夜市”
2023-08-24 11:08:03
來(lái)源：新華網(wǎng)
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近期，在四川甘孜藏族自治州雅江縣海拔超過(guò)3000米的茫茫山林中，上千噸松茸進(jìn)入采摘季。
松茸是一種純天然珍稀食用菌類，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，對(duì)鮮度要求極高。雅江縣境內(nèi)森林覆蓋率逾50%，有700萬(wàn)畝林地，每年盛產(chǎn)1000余噸個(gè)頭大、肉質(zhì)細(xì)、色澤好的優(yōu)質(zhì)松茸，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者青睞。
分揀、打包、裝車……眼下正值松茸上市旺季，記者從成都出發(fā)，驅(qū)車近7小時(shí)來(lái)到這座高原縣城，近距離觀察松茸搶“鮮”上市的繁忙景象。
圖為雅江縣松茸交易市場(chǎng)內(nèi)的景象。新華社記者康錦謙 攝
晚上11時(shí)，記者走進(jìn)當(dāng)?shù)厮扇捉灰资袌?chǎng)，看到客商云集，門店前滿是用松茸堆成的小山。雖已入夜，市場(chǎng)內(nèi)人聲鼎沸，商戶達(dá)瓦央宗熱情地拉住記者，推銷自家采摘的松茸。詢問(wèn)得知，這段時(shí)間，她和家人每天凌晨3點(diǎn)半摸黑出門，沿著山道來(lái)到家附近的青杠林采摘新鮮松茸，然后來(lái)市場(chǎng)交易，有時(shí)一忙就要持續(xù)到深夜。“一個(gè)松茸季下來(lái)，家里能增加五六萬(wàn)元的收入。”
圖為雅江縣松茸交易市場(chǎng)內(nèi)的景象。新華社記者康錦謙 攝
雅江縣經(jīng)濟(jì)信息和商務(wù)合作局局長(zhǎng)劉宋霞告訴記者，今年，雅江縣為當(dāng)?shù)?000多名采摘戶免費(fèi)提供具備衛(wèi)星定位、儲(chǔ)存保護(hù)等功能的“智能背簍”，可對(duì)松茸采摘環(huán)境等進(jìn)行數(shù)字化建檔，管理松茸采摘區(qū)域、路線和強(qiáng)度，了解松茸的生長(zhǎng)環(huán)境，并確保每片區(qū)域的松茸采摘數(shù)量不超過(guò)環(huán)境容量上限。
“我們這次為大家?guī)?lái)新鮮松茸……”在松茸交易中心，記者看到透明的直播房?jī)?nèi)，數(shù)位主播對(duì)著手機(jī)屏幕展現(xiàn)自己的帶貨能力。據(jù)了解，雅江縣已與多家電商平臺(tái)聯(lián)手，用“線上+線下”相結(jié)合的營(yíng)銷模式，讓雅江松茸通過(guò)“云端”走向廣闊市場(chǎng)。
在雅江縣松茸交易中心，主播正在帶貨松茸產(chǎn)品。新華社記者康錦謙 攝
松茸保鮮時(shí)間極短，要想食鮮，從山野到餐桌可謂“分秒必爭(zhēng)”。順豐速運(yùn)工作人員黃令告訴記者，為保障松茸“鮮達(dá)”四方，他和同事近期每天忙碌到深夜，從客戶處接收新鮮松茸，全程冷鏈運(yùn)輸至成都雙流國(guó)際機(jī)場(chǎng)，運(yùn)往各地?fù)?ldquo;鮮”上桌。
圖為雅江縣松茸交易市場(chǎng)內(nèi)的景象。新華社記者康錦謙 攝
“松茸封箱打包的聲音，就是錢落到我們老百姓錢包里的聲音！”雅江縣委書記鄭顯峰看著火爆的交易場(chǎng)面笑開了顏，他對(duì)記者說(shuō)，松茸不僅是雅江縣域經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，也是當(dāng)?shù)厝罕姷闹匾杖雭?lái)源，2022年，雅江松茸產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)2.25億元，2.6萬(wàn)群眾直接受益。（記者薛玉斌、康錦謙）
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