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全國綠色飯店放心消費升級行動啟動

2020-04-14 14:37:44 來源:工人日報

  放心吃 安心住 健康行

  全國綠色飯店放心消費升級行動啟動

  為進一步培養(yǎng)居民健康生活習慣,著力培育放心消費和健康消費,提振住宿和餐飲消費,中國飯店協(xié)會、全國綠色飯店工作委員會日前啟動放心消費升級行動,號召我國住宿餐飲企業(yè)加入“綠色飯店:放心吃、安心住、健康行”行動,讓顧客放心到店,安心消費。

  據(jù)悉,綠色飯店包括綠色餐廳放心吃、綠色客房安心住、品質(zhì)保證健康行三方面。綠色餐廳放心吃要求嚴控食品原材料采購管理,使用綠色食材可溯源,規(guī)范儲存與加工過程,拒烹拒食拒售野生動物,保障食品安全;營造安全環(huán)境,全體員工和進店客人的可溯源健康動態(tài)管理;推廣分餐服務、倡導公筷公勺雙筷服務;設立餐飲打包專區(qū)服務和無接觸外賣配送服務,保障送餐安全等。

  綠色客房安心住要求嚴格執(zhí)行住客訪客實名登記、測溫消毒、健康摸排,動態(tài)管理可溯源,積極推行無接觸服務;公共區(qū)域設施及房間分區(qū)域?qū)H饲鍧嵑拖荆瑹o死角(2次/天);高頻接觸點消毒30分鐘/次,外來物品嚴格進店消毒,最大限度降低傳播風險;布草一客一換一消毒,可溯源管理,必要時獨立封裝等。

  品質(zhì)保證健康行要求全體綠色飯店嚴格執(zhí)行《綠色飯店》國家標準細則、《中國酒店客房防疫自律公約》和《餐飲企業(yè)在新型冠狀病毒流行期間經(jīng)營服務防控指南》(暫行)規(guī)范。(記者楊召奎)

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