青海青稞，正在高質(zhì)量發(fā)展的“青”字招牌
2020-04-13 20:27:01
來源：西部決策網(wǎng)
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西部決策網(wǎng)訊 青稞，這古老的作物，自先民們?cè)谘鹏敳夭冀杏蔚貐^(qū)馴化、傳播以來，在嚴(yán)酷的自然條件下生長(zhǎng)，哺育著青藏高原一代又一代的兒女。青稞，是青海省種植歷史悠久、分布最廣的糧食作物之一，是我國(guó)藏區(qū)第一大作物和主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)作物，也是釀造工業(yè)、飼料加工業(yè)的重要原料,生態(tài)及農(nóng)業(yè)地位獨(dú)特且不可替代。
成熟的青稞田。(資料圖片)雒婷/攝
2019年8月14日，省委書記、省人大常委會(huì)主任王建軍在西寧市調(diào)研青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展時(shí)強(qiáng)調(diào)要大力提升青稞綜合價(jià)值，打好高原牌、綠色牌、有機(jī)牌。我省科技部門圍繞“一優(yōu)兩高”戰(zhàn)略部署和綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品示范省建設(shè)，按照省政府辦公廳印發(fā)《牦牛和青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃(2018—2020年)》，把青稞育種及產(chǎn)業(yè)化列入“十三五”重點(diǎn)工作，加強(qiáng)科技創(chuàng)新支撐引領(lǐng)，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈部署創(chuàng)新鏈，助力青稞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
成熟的青稞田。(資料圖片)雒婷/攝
十三五期間，青海省科技部門支持實(shí)施了青稞資源利用、新品種培育、示范、推廣、健康食品功能、食品開發(fā)等一系列科技項(xiàng)目，組建了青海省青稞遺傳育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、青海省青稞資源綜合利用工程技術(shù)研究中心，開展了適合食用、飼用、釀造、加工、營(yíng)養(yǎng)保健食品的青稞品種培育，以及青稞食品研究開發(fā)中關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)。
機(jī)械化收割青稞。資料圖片。張春云/攝
近五年，我省培育審定適應(yīng)性強(qiáng)、穩(wěn)定性好的青稞新品種5個(gè)，其中以“昆侖14號(hào)”“昆侖15號(hào)”為代表的昆侖系列品種已成為藏區(qū)主要品種，單產(chǎn)水平從150公斤提高到目前的160公斤，最高單產(chǎn)突破千斤大關(guān)，創(chuàng)造了青海高寒區(qū)青稞產(chǎn)量新紀(jì)錄，這些青稞品種還廣泛種植在周邊藏區(qū)和新疆等產(chǎn)區(qū)。
青稞豐收了。（資料圖片）張春云/攝
截至目前，青海省現(xiàn)有青稞加工企業(yè)33家，其中中大型18家、省級(jí)以上龍頭企業(yè)6家。研發(fā)青稞特色產(chǎn)品30余種，年消耗青稞原料約9.5萬噸。全省青稞加工率達(dá)到60%，青稞商品化率高達(dá)83%，加工率和商品化率在全國(guó)藏區(qū)居領(lǐng)先地位，已初步形成青稞產(chǎn)學(xué)研用全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。（崔永燾 ）
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