蔬菜均價(jià)降至去年同期水平——?dú)鉁厣?菜價(jià)落
2020-03-21 12:13:46
來源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)
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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，3月19日全國“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為131.93，比3月18日下降0.70個(gè)點(diǎn)。
“全國蔬菜價(jià)格近來明顯回落。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所研究員孔繁濤說。3月份以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜的全國平均批發(fā)價(jià)為每公斤5.20元，環(huán)比下跌8.9%。周均價(jià)連續(xù)4周下跌，環(huán)比跌幅逐步增大。特別是3月15日以來，全國蔬菜均價(jià)以低于每公斤5元的水平運(yùn)行，回落至去年同期水平。分品種看，27種蔬菜價(jià)格環(huán)比下跌，其中，菠菜、大蔥、生菜、西葫蘆、油菜、韭菜、白蘿卜和圓白菜環(huán)比跌幅超過15%，僅馬鈴薯價(jià)格環(huán)比小幅上漲。
菜價(jià)下降，老百姓感受明顯。細(xì)心的北京市民會(huì)發(fā)現(xiàn)，最近黃瓜一下子便宜了不少。北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，上星期黃瓜批發(fā)價(jià)周環(huán)比下降38.33%，年同比下降22.92%。
“去年秋季黃瓜價(jià)格較低，一直在近幾年同期較低價(jià)位徘徊，從而導(dǎo)致了后期遼寧、山東一帶冬季黃瓜種植面積減少。山東大棚種植戶有不少改種絲瓜和苦瓜等價(jià)格和收益比較高的品種，造成了黃瓜產(chǎn)量減少，使得春節(jié)前后黃瓜價(jià)格出現(xiàn)明顯上漲。另外，冬季光照不足，黃瓜生長速度放緩，產(chǎn)量下降。開春后黃瓜產(chǎn)量增加，價(jià)格就下來了。”北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部張君華說。
為何近來全國菜價(jià)環(huán)比降幅明顯？北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部經(jīng)理劉通認(rèn)為，原因主要有三個(gè)。
第一個(gè)原因是氣溫回升。進(jìn)入3月份以后，全國大部分地區(qū)的氣溫都出現(xiàn)季節(jié)性回升。雖然近期天氣狀況復(fù)雜多變，但是氣溫波動(dòng)上行的態(tài)勢(shì)沒有改變。由于氣溫回升，北方大棚生產(chǎn)的茄果類蔬菜生長速度加快，產(chǎn)量增加，價(jià)格都出現(xiàn)程度不同下降。比如上星期，黃瓜、茄子、西紅柿、西葫蘆、尖椒、柿子椒、扁豆、豆王、圓白菜價(jià)格降幅明顯。進(jìn)入3月份以后，南方產(chǎn)區(qū)露地生產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)量也同步增加，價(jià)格出現(xiàn)程度不同的下降。
第二個(gè)原因是當(dāng)前冷棚蔬菜逐步取代暖棚蔬菜。北方產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的一些小品種蔬菜在冬季需要采用暖棚生產(chǎn)，生產(chǎn)成本較高。氣溫回升以后，冷棚可以投入生產(chǎn)，蔬菜產(chǎn)量增加，成本下降。比如近期北方產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的小菠菜、小油菜、小白菜、油麥菜價(jià)格降幅就比較明顯。
第三個(gè)原因是運(yùn)輸距離縮短。隨著氣溫回升，蔬菜供應(yīng)地逐步北移。冬季新鮮蔬菜主要來自海南、云南等地，供應(yīng)地北移以后，全國多數(shù)地區(qū)蔬菜運(yùn)輸距離縮短，運(yùn)費(fèi)和保鮮的費(fèi)用都會(huì)下降。
“后期全國蔬菜價(jià)格將繼續(xù)加快下行。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)蔬菜首席分析師張晶說。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部1000個(gè)蔬菜信息監(jiān)測(cè)點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2月份全國蔬菜播種面積同比減少2.2%，但產(chǎn)量同比增加1.7%?？紤]到大部分春季蔬菜主產(chǎn)區(qū)已逐步恢復(fù)生產(chǎn)，且后期我國大部分地區(qū)平均氣溫較常年同期偏高1℃至3℃，有利于蔬菜生長，整體供應(yīng)應(yīng)該有保障。隨著氣溫回升，北方設(shè)施蔬菜供應(yīng)充足，南方露地蔬菜生產(chǎn)增加，蔬菜地產(chǎn)地銷將補(bǔ)充遠(yuǎn)距離調(diào)運(yùn)的不足，流通環(huán)節(jié)成本下降，菜價(jià)將保持季節(jié)性回落趨勢(shì)。（記者 黃俊毅）
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