西藏昌都市芒康縣納西民族鄉(xiāng)風(fēng)貌(6月3日攝)。新華社記者 晉美多吉 攝
從陶瓷大缸里舀上一碗碗紅酒,端到來(lái)客面前雙手敬上,如同藏家農(nóng)民為客人斟上青稞酒一般,這是西藏昌都市芒康縣納西民族鄉(xiāng)百姓的待客之道。
西藏昌都市芒康縣納西民族鄉(xiāng)村民在展示自家釀造的葡萄酒(6月3日攝)。新華社記者 晉美多吉 攝
紅酒是當(dāng)?shù)匾环N“土特產(chǎn)”,家家戶戶基本都會(huì)釀制,采用傳統(tǒng)自然發(fā)酵方法。除自家飲用,還會(huì)出售,大都沒(méi)有正規(guī)包裝,用塑料桶灌裝按斤售賣(mài)。
西藏昌都市芒康縣納西民族鄉(xiāng)村民在自家釀造葡萄酒(6月3日攝)。新華社記者 晉美多吉 攝
當(dāng)?shù)匕傩蔗勚萍t酒的歷史,可追溯至19世紀(jì)。據(jù)傳當(dāng)時(shí)法國(guó)一位名叫丁德良的傳教士來(lái)此傳教,帶來(lái)了葡萄種子,并教授當(dāng)?shù)匕傩蔗勚破咸丫啤?/p>
2016年,“丁德良”牌干紅葡萄酒正式生產(chǎn)并進(jìn)入市場(chǎng)。建廠生產(chǎn)并注冊(cè)這一品牌的是一位名叫魯仁弟的藏族人,廠址位于納西民族鄉(xiāng)上鹽井村。
建廠生產(chǎn)并注冊(cè)“丁德良”牌干紅葡萄酒品牌的魯仁弟在他的酒廠里(6月3日攝)。新華社記者 晉美多吉 攝
“我們的紅酒都是用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的小黑珍珠葡萄釀制,目前有4棵樹(shù)齡超過(guò)百年的葡萄樹(shù)。”魯仁弟說(shuō),現(xiàn)在年產(chǎn)50多噸紅酒。
建廠生產(chǎn)并注冊(cè)“丁德良”牌干紅葡萄酒品牌的魯仁弟介紹他家里一棵樹(shù)齡超過(guò)百年的葡萄樹(shù)(6月3日攝)。新華社記者 晉美多吉 攝
與魯仁弟的酒廠僅隔幾公里,便是西藏芒康縣藏東珍寶酒業(yè)有限公司。這家葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)2018年產(chǎn)值超過(guò)2000萬(wàn)元。“今年產(chǎn)量會(huì)超400噸,銷售收入有望超過(guò)3000萬(wàn)元。”產(chǎn)品銷售負(fù)責(zé)人曲措說(shuō)。
西藏芒康縣藏東珍寶酒業(yè)有限公司工人在為葡萄剪枝(6月3日攝)。新華社記者 晉美多吉 攝
曲措曾經(jīng)是一名公務(wù)員,后來(lái)辭職。2009年,他的哥哥洛松次仁合伙畢業(yè)于西北農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄與葡萄酒專業(yè)的博士高捷,創(chuàng)辦了西藏芒康縣藏東珍寶酒業(yè)有限公司,這也是西藏第一家葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)。
如今,他們旗下的“達(dá)美擁”品牌系列葡萄酒,在西藏區(qū)內(nèi)市場(chǎng)擁有良好的口碑。
西藏芒康縣藏東珍寶酒業(yè)有限公司員工曲措在展示一款獲獎(jiǎng)的“達(dá)美擁”葡萄酒(6月3日攝)。新華社記者 晉美多吉 攝
西藏芒康縣藏東珍寶酒業(yè)有限公司的工人在檢修制酒設(shè)備(6月3日攝)。新華社記者 晉美多吉 攝
據(jù)介紹,當(dāng)?shù)剡€有數(shù)家葡萄酒生產(chǎn)企業(yè),芒康縣也將葡萄酒作為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)予以扶持,已建成萬(wàn)畝葡萄基地。這也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厝罕姺N植葡萄的積極性,成為群眾重要的現(xiàn)金收入來(lái)源。2018年,納西民族鄉(xiāng)累計(jì)完成葡萄種植3018.3畝。(多吉占堆 邊巴次仁)