西鳳酒董事長(zhǎng)張正：從“四個(gè)維度”融入新時(shí)代滿足消費(fèi)需求
2019-05-13 17:46:12
來(lái)源：西部決策網(wǎng)
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5月9日，2019中國(guó)品牌建設(shè)高峰論壇平行論壇在上海舉行。陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)，陜西西鳳酒股份有限公司董事長(zhǎng)張正在“平行論壇二：助力中國(guó)品牌成長(zhǎng)”上表示，老名酒不僅是人們懷念歷史、存放記憶的載體，也是我們不可或缺的美好生活元素。作為中國(guó)老牌名酒企業(yè)，西鳳酒正在從“四個(gè)維度”融入新時(shí)代，滿足新時(shí)代的消費(fèi)需求。
陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)，陜西西鳳酒股份有限公司董事長(zhǎng)張正作主題演講
兼顧傳承與創(chuàng)新
打造新時(shí)代的格局
在張正看來(lái)，所有的老名酒，都是歷經(jīng)歲月洗禮、不斷創(chuàng)新才打磨的光彩熠熠的品牌。老名酒是老祖宗留下來(lái)的“金飯碗”，既需要傳承，也需要?jiǎng)?chuàng)新，更需要不斷追求卓越的品質(zhì)，滿足消費(fèi)者需求。
“近年來(lái)，西鳳堅(jiān)持傳承不守舊，創(chuàng)新不離根；堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝，堅(jiān)守釀藝匠心，而且還持續(xù)深化鳳香機(jī)理的研究應(yīng)用，深入推進(jìn)以健康和體驗(yàn)為核心的技術(shù)變革，不斷給鳳香品質(zhì)注入新內(nèi)涵。”張正說(shuō)。
注重價(jià)值和差異
提供新時(shí)代的產(chǎn)品
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品極致的追求遠(yuǎn)勝?gòu)那啊３藢?duì)屬性和功能的需求，人們更加渴望具有差異化比較優(yōu)勢(shì)的好產(chǎn)品，渴望在消費(fèi)中收獲出乎意料的驚喜。張正認(rèn)為，老名酒企業(yè)需要真正融入消費(fèi)者的思維，打造與眾不同的好產(chǎn)品——首先要有價(jià)值，為消費(fèi)者提供快樂(lè)。其次要有差異，給消費(fèi)者帶來(lái)不一樣的感動(dòng)和愉悅。再次，要做到極致。
西鳳酒“不上頭、不干喉、回味愉快”的特點(diǎn)被世人譽(yù)為“三絕”。其獨(dú)特的酒海儲(chǔ)存方式使酒的口感更加醇香細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)。每個(gè)酒海的制作需要半年至兩年的精工細(xì)作，才能打造出“遇酒則香、遇水則漏”的極致。
兼顧傳承與創(chuàng)新
打造新時(shí)代的格局
在張正看來(lái)，所有的老名酒，都是歷經(jīng)歲月洗禮、不斷創(chuàng)新才打磨的光彩熠熠的品牌。老名酒是老祖宗留下來(lái)的“金飯碗”，既需要傳承，也需要?jiǎng)?chuàng)新，更需要不斷追求卓越的品質(zhì)，滿足消費(fèi)者需求。
“近年來(lái)，西鳳堅(jiān)持傳承不守舊，創(chuàng)新不離根；堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝，堅(jiān)守釀藝匠心，而且還持續(xù)深化鳳香機(jī)理的研究應(yīng)用，深入推進(jìn)以健康和體驗(yàn)為核心的技術(shù)變革，不斷給鳳香品質(zhì)注入新內(nèi)涵。”張正說(shuō)。
注重價(jià)值和差異
提供新時(shí)代的產(chǎn)品
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品極致的追求遠(yuǎn)勝?gòu)那啊３藢?duì)屬性和功能的需求，人們更加渴望具有差異化比較優(yōu)勢(shì)的好產(chǎn)品，渴望在消費(fèi)中收獲出乎意料的驚喜。張正認(rèn)為，老名酒企業(yè)需要真正融入消費(fèi)者的思維，打造與眾不同的好產(chǎn)品——首先要有價(jià)值，為消費(fèi)者提供快樂(lè)。其次要有差異，給消費(fèi)者帶來(lái)不一樣的感動(dòng)和愉悅。再次，要做到極致。
西鳳酒“不上頭、不干喉、回味愉快”的特點(diǎn)被世人譽(yù)為“三絕”。其獨(dú)特的酒海儲(chǔ)存方式使酒的口感更加醇香細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)。每個(gè)酒海的制作需要半年至兩年的精工細(xì)作，才能打造出“遇酒則香、遇水則漏”的極致。
繼承名酒血脈
鑄就新時(shí)代的品牌
張正認(rèn)為，每一個(gè)名酒的背后都有一段悠久歷史，飽含著創(chuàng)業(yè)的初心、守業(yè)的艱辛和敬業(yè)的匠心。都有著一些獨(dú)有的品牌故事，有著不平凡的身世，充滿傳奇色彩，充滿情懷和夢(mèng)想。這些故事已經(jīng)深深融入了名酒的血脈，這些故事就是名酒“獨(dú)一無(wú)二”的品牌優(yōu)勢(shì)。“一直以來(lái)，務(wù)實(shí)是名酒的性格，內(nèi)斂是名酒的氣質(zhì)。面對(duì)新時(shí)代，在這樣一種務(wù)實(shí)內(nèi)斂的基礎(chǔ)上，我們要講好品牌故事，把西鳳酒打造成香飄全球靚麗的中國(guó)名片。”
積極布局出海
擔(dān)負(fù)新時(shí)代的責(zé)任
以陜西為起點(diǎn)的“一帶一路”經(jīng)濟(jì)建設(shè)的推進(jìn)中，西鳳酒在2016、2017、2018年，連續(xù)三年參與陜西衛(wèi)視聯(lián)合絲路國(guó)際衛(wèi)視聯(lián)盟發(fā)起的“絲綢之路品牌萬(wàn)里行”活動(dòng)，以中國(guó)優(yōu)秀品牌代表的身份，先后帶領(lǐng)旗下核心產(chǎn)品走進(jìn)葡萄牙、西班牙、意大利、瑞士、荷蘭等有著豐富酒文化的國(guó)家。
張正表示，老名酒作為民族文化的重要組成部分，也是文化復(fù)興的重要組成部分，要有足夠的工藝自信、品質(zhì)自信和文化自信。伴隨“一帶一路”建設(shè)，西鳳積極開(kāi)拓海外市場(chǎng)，傳播中華酒文明與文化。（供稿人：韓宗憲 趙永紅）
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