山藥銀耳湯制作怎樣做營養(yǎng)好喝
2019-02-20 10:38:28
來源：99健康網(wǎng)
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山藥銀耳湯制作要怎么開始呢？如何才能夠做出一款營養(yǎng)又好吃的銀耳湯呢？平常喜歡吃山藥和銀耳的人，大家不妨跟著小編一起來看看和學(xué)習(xí)下，相信對大家養(yǎng)身體是有幫助的！
山藥銀耳湯
材料：山藥，銀耳，蓮子，杏仁，大棗。
銀耳湯的做法：
1、山藥去皮洗凈，切段。
2、銀耳要在常溫涼水里泡一晚上，并洗凈銀耳里面的沙粒。
3、大棗，杏仁，蓮子洗凈備用。
4、將以上五項食材放在一只大碗里，加適量水，水要淹沒過所有的食材。
5、加適量冰糖，放進(jìn)專用蒸鍋里蒸三小時，如果蒸鍋水蒸干了，要及時加水，直至蒸夠三小時，銀耳羹的湯汁粘稠。
主要功效
銀耳湯的功效：近些年來的研究表明，山藥具有誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素，增強(qiáng)人體免疫功能的作用。其所含膽堿和卵磷脂有助于提高人的記憶力，常食之可健身強(qiáng)體、延緩衰老，是人們所喜愛的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品，具有營養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)健身、養(yǎng)顏美容之功效，是不可多得的健康營養(yǎng)美食。
可治皮膚病山藥中所含的尿囊素具有麻醉鎮(zhèn)痛的作用，可促進(jìn)上皮生長、消炎和抑菌，常用于治療手足皸裂、魚鱗病和多種角化性皮膚病。
銀耳作為營養(yǎng)滋補(bǔ)品，它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者，還具有扶正強(qiáng)壯作用，并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。
近年來的醫(yī)學(xué)研究還證明，從銀耳中分離出來的多種糖類物質(zhì)，對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。
附：其他做法
美容銀耳湯：銀耳提前泡發(fā)。荸薺洗凈去皮對半切塊，枸杞用涼水泡上。銀耳入鍋，加足量水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮燉半小時。加荸薺與冰糖繼續(xù)熬30分鐘至銀耳變得粘稠，臨關(guān)火前2分鐘加入泡好的枸杞即可。
枇杷百合銀耳湯：銀耳泡發(fā)撕小塊。枇杷果去皮將果肉切小粒。鍋內(nèi)煮開水放入銀耳、冰糖、干百合小火煨40分鐘。放入枇杷果再煨15分鐘即可。盛上一碗即可。
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