劉兆輝：強化土壤污染管控和修復(fù) 加強農(nóng)業(yè)面源污染防治
2019-01-11 14:20:02
來源：新華網(wǎng)
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劉兆輝 山東省農(nóng)業(yè)科學院副院長、泰山學者
強化土壤污染管控和修復(fù) 加強農(nóng)業(yè)面源污染防治
如果說重金屬污染以后，它會沿著蔬菜種植，會進入到蔬菜里邊，糧食作物里邊去，漸漸地進入整個的食品鏈條，最終會污染到餐桌。
精彩觀點
劉兆輝
把好從土地到餐桌的安全關(guān)
山東是農(nóng)業(yè)大省，在中國農(nóng)業(yè)中占有很高的地位，山東農(nóng)業(yè)也很有特色，比如山東蔬菜、水果產(chǎn)量是全國第一，糧食是全國第三，畜禽養(yǎng)殖方面生產(chǎn)也是名列全國前茅，當然咱們山東的水產(chǎn)養(yǎng)殖，整個養(yǎng)殖的產(chǎn)值是全國第一。這就對山東的農(nóng)業(yè)環(huán)境造成了很大壓力，土壤也面臨著一些風險，或者面臨著污染的威脅。
山東如果說是威脅，土壤的威脅主要是來自于這么幾個方面，一個就是化肥的使用，山東化肥的用量在全國也排在前列，跟農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)是相輔相成的。尤其是在蔬菜種植區(qū)域，尤其是設(shè)施蔬菜，就是大棚蔬菜里面，包括果樹，大量使用有機肥，有機肥它大部分是來自于糞便，像雞糞、豬糞、牛糞，它本身含有一些重金屬。大量使用有機肥以后，土壤當中重金屬的積累。雖然山東省土壤當中重金屬從單個指標來看是處于還沒達到污染的狀態(tài)，但是它有積累。所以比原來的重金屬含量是增加很多，也就是說具有重金屬污染的風險。
另外一個，剛才說是化肥用量大，化肥里邊像磷肥里邊也有少量的重金屬，所以說在設(shè)施蔬菜，包括種小麥、玉米的陸地土壤當中，也有風險，這是土壤當中污染的重金屬風險。
另外一個，在2012年的時候，我們山東省的畜禽糞便量到了2億多噸，咱是1億多畝耕地，合到每畝2000多公斤的畜禽糞便。這個量的壓力對山東省來說，對整個農(nóng)業(yè)環(huán)境來說，壓力非常大，應(yīng)該好好的把它利用。它存在著污染地下水、污染地表水的風險。
再一個就是農(nóng)藥。現(xiàn)在大家可能都知道，現(xiàn)在使用的農(nóng)藥，凡是能夠上市的，它都有一定的分解時間，到一定時間都分解掉了。但歷史上用過的像六六六、DDT，它的分解時間很長，在土壤當中有一定積累。如果過量使用的話，它的分解有一定的時間，比方說要有一個月、兩個月在土壤當中才能分解掉，如果說過量使用的話，也有污染的風險。
這些污染對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、對人民生活，如果說造成污染，就會造成對農(nóng)業(yè)、對生活造成風險。如果說重金屬污染以后，它會沿著蔬菜種植以后，它會到蔬菜里邊去，會到糧食作物里邊去，這樣進入整個的食品鏈條以后，它會污染到餐桌。所以說這是一個對整個的環(huán)境、對今后的高端農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，對農(nóng)產(chǎn)品的出口也會造成很大影響，所以說要高度重視。
劉兆輝
打好組合拳 多措強化土壤污染管控和修復(fù)
如果土壤被污染，是不是會有辦法，就是如何改良土壤？這也是我們研究的一個熱點。山東省對這個非常重視，山東省在5年前就啟動了六大工程，有土壤耕地修復(fù)、改良的一個工程，這是山東省農(nóng)業(yè)廳在推動的項目。土壤改良這六大工程，當然不光是污染土壤的改良，污染土壤的改良是一部分，還有另外兩個需要改良的，像鹽堿地，咱們黃河三角洲鹽堿地的面積非常大，雖然不是污染的，一些原生的鹽分，它因為離海近，從海水里面帶進來的一些鹽分。另外還有膠東土壤的酸化，土壤酸化就是原來在比較酸的土壤區(qū)域，也是一個問題，也需要改良。這兩個需要改良。
重金屬的改良，是難度非常非常大，只能幾個措施，一個措施就是往土壤當中加一些重金屬的鈍化劑，就是原來重金屬能被作物吸收上來，到蔬菜里去，到糧食里邊去，如果說土壤當中加了一些制劑，加了一些東西，能夠使它不被吸收，在土壤當中。當然在土壤當中也具有風險，慢慢的它量會減少，少量的帶入，不超標，或者少量的也會減少，這是鈍化劑。
另外一個，污染特別重的地方，種植一些吸收重金屬比較強的作物，一些草，包括其他的一些東西，它對重金屬吸收特別多，比如對鈉吸收比較多，種了以后收割起來，收割以后焚燒，焚燒完以后單獨處理。這是一種改良的方式，這是難度非常大。
另外像其他的剛才說化肥用量很大的地方也存在一些風險，比方說土壤當中的磷積累到一定程度，會造成地表水的污染，也就是說大家也要重視，不要用化肥太多。
另外像酸性土壤的改良，就是咱們膠東區(qū)域，尤其果園，它的土壤酸化還是比較嚴重的，這樣像使用一些堿性的肥料，像草木灰、過磷酸鈣，甚至酸性比較強的果園可以使用一些生石灰，這樣酸性土壤改良以后，果品的品質(zhì)、產(chǎn)量還會明顯提高。
鹽堿地的改良，主要出現(xiàn)在東營這個區(qū)域，東營的黃河三角洲，這個區(qū)域的鹽堿地還是對生產(chǎn)各方面造成了很大影響，改良最好的辦法，就是增加土壤有機質(zhì)，大家說過鹽分是因為土壤瘦、土壤瘠薄、有機質(zhì)低才造成了危害，老百姓都很明白，就是瘦地容易拿不壯苗，也容易低產(chǎn)，增加土壤中有機質(zhì)的量，像秸稈還田、施用有機肥，這是最重要的，也應(yīng)該長期堅持。
劉兆輝
土壤污染要“治”更要“防”
從長遠來說如何治本、治標，解除危險，或者說如果原來是有風險的，如何把它改良好，我覺得有這么幾個方面應(yīng)該注意：一個，像剛才說重金屬面臨很大風險，最好的辦法就是不讓重金屬進入土壤當中，它的來源主要是有機肥， 來源最大。而且是有機肥當中它的原料很不確定，有的時候個別廠家把一些帶有重金屬的污泥進入到土壤當中?？刂?，各個地區(qū)應(yīng)該把有機肥的質(zhì)量抓好，就是一定要在質(zhì)量上控制有機肥里邊的重金屬，這是要嚴格中的嚴格。另外在化肥的使用上，也應(yīng)該防止重金屬進入。當然，也有一些農(nóng)藥當中，比如說大家在果園常用的波爾多液，它是用硫酸銅做的，銅到土壤當中有一定積累，也是一種污染源，大家也一定要重視，就是防止重金屬進入土壤，就是不讓它進去，這是最好的辦法。
另外就是化肥減量使用，為了產(chǎn)量，化肥不能說完全減下來，像山東省是新型肥料，像緩控釋肥做的最好的省份，有好多企業(yè)在做緩控釋肥。我們也努力了十多年，也開發(fā)了很多一些新的緩控釋肥的產(chǎn)品，做到了小麥、玉米、水稻的三種糧食作物，當然其他作物也在做著，化肥減量使用，就是原來可以正常用100公斤或者用10公斤的，我們可以減少20%，一次性播種，像小米、玉米播種的時候把肥料釋進去，一次性把肥料用進去，不用再追肥。當然還有其他的減量使用的方法，一定要按照當?shù)赝扑]的施肥的用量用，像我們說的一次性施肥，還可以按當?shù)赝扑]用量還能減少20%，所以減少化肥的使用量也是防止污染的一個重要方式。
大家還要重視的，要把咱們的畜禽糞便，咱山東省是養(yǎng)殖大省，要把畜禽糞便利用好，如果山東省利用好了，化肥量能夠減少，也能夠減少糞便對農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染，環(huán)境的風險。這是一個措施。
當然，其他的還有像把土壤耕作好，就是深翻，也能夠使重金屬下去一些，這也是一個很好的措施。剛才說的像另外的污染，像地膜，像少用地膜，盡量不用，或者是用可降解的地膜，或者用厚一點的地膜，用完以后再重復(fù)使用或者揀出來，這也是一個很好的防治的措施。當然還有其他的像農(nóng)藥，一定要減少農(nóng)藥的用量，按照要求用，大家按照要求，提前預(yù)防，也不是說有蟲了再用，要提前用，按照當?shù)氐霓r(nóng)技人員的指導(dǎo)，用好農(nóng)藥?，F(xiàn)在防止土壤污染，技術(shù)都是現(xiàn)成的，需要大家的共同努力，大家提高意識，每一個人提高了這方面的意識，都會能夠?qū)ξ廴痉乐?、對清潔生產(chǎn)、對山東省的鄉(xiāng)村建設(shè)、建造齊魯樣板，都會做出自己的貢獻。
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