特寫：環(huán)球美食匯聚香江 征服市民舌尖
2018-12-27 10:25:34
來(lái)源：新華網(wǎng)
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包裝精美的日本水果、香脆可口的意大利黑松露薯片、芳香濃郁的秘魯有機(jī)咖啡……正在香港會(huì)展中心舉行的“第十六屆香港冬日美食節(jié)”匯聚世界各地美食，滿足了香港萬(wàn)千市民的味蕾需求。
此次美食節(jié)由香港亞洲展覽（集團(tuán)）有限公司主辦，為期5天。場(chǎng)內(nèi)共9個(gè)展區(qū)，以不同主題展示來(lái)自中國(guó)香港、中國(guó)臺(tái)灣，以及日本、韓國(guó)、馬來(lái)西亞、印尼、意大利、法國(guó)、德國(guó)、西班牙、秘魯?shù)热蚋鞯孛谰萍央取?/div>
“這里東西很集中，就像一個(gè)大型超市，可以找到平日少見(jiàn)的食品，而且價(jià)格便宜。”家住九龍觀塘的何先生與太太表示，他們花了超過(guò)1500港元采購(gòu)面條、冷藏海鮮、肉類和健康食品等，把拉桿車裝得滿滿。
展會(huì)場(chǎng)內(nèi)人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡，產(chǎn)品種類多不勝數(shù)，從高檔的山珍海味到近年流行的健康素食，從傳統(tǒng)甜點(diǎn)到新派小吃，各個(gè)攤位均有捧場(chǎng)客。記者觀察到，不少市民像何先生一樣有備而來(lái)，帶上購(gòu)物拉桿車，方便搬運(yùn)“戰(zhàn)利品”。
滿載而歸的還有黃小姐，她花了數(shù)百港元購(gòu)買零食和干果。作為冬日美食節(jié)常客的她表示，場(chǎng)內(nèi)產(chǎn)品應(yīng)有盡有，方便采購(gòu)。她更打趣說(shuō)：“光是試吃都飽了。”因?yàn)閳?chǎng)內(nèi)大部分參展商均提供免費(fèi)試吃，讓參觀者嘗過(guò)喜歡再買。
一家在港島黃竹坑和銅鑼灣開業(yè)、專門售賣歐洲特色食品的香港零售商首次亮相于冬日美食節(jié)，他們帶來(lái)了口味獨(dú)特的黑松露薯片和黑毛豬皮等佐酒佳品，讓參觀者嘗鮮，并以優(yōu)惠價(jià)格出售。攤位負(fù)責(zé)人表示，希望借此平臺(tái)推廣新產(chǎn)品和吸引更多顧客。
展會(huì)上除了設(shè)有干貨采購(gòu)區(qū)，也有出售現(xiàn)場(chǎng)烹調(diào)美食的攤檔，使得場(chǎng)內(nèi)香氣四溢。熱騰騰的花膠湯、鮮味多汁的鐵板燒牛肉、皮脆肉嫩的烤豬手等，色香味美，成了搶手貨。
吃完主菜，參觀者還可以來(lái)個(gè)甜品，意大利冰激凌攤檔前圍著一層人，工作人員盛出一杯接一杯不同口味的冰激凌——草莓、巧克力，還有讓人意想不到的啤酒口味。香港本地甜品店制作的卡通動(dòng)物造型蛋糕，同樣大受歡迎，成為“打卡”熱點(diǎn)。
市民捧著美食站到通道的一旁大快朵頤，組成一道獨(dú)特的風(fēng)景線。幾個(gè)年輕人拿著冰激凌，在開吃之前來(lái)一個(gè)合影；一家大小邊吃邊研究會(huì)場(chǎng)平面圖，討論接著到哪個(gè)攤位繼續(xù)采購(gòu)。
11歲的昀昊幾乎每年都跟父母一起逛冬日美食節(jié)。他興奮地告訴記者，平日父母要求他飲食要有節(jié)制，但來(lái)到美食節(jié)可以放寬一點(diǎn)，他便把握機(jī)會(huì)，開懷地吃他喜歡的魚丸和巧克力。（記者張雅詩(shī)）
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