臺風天來份考伯沙拉，彩虹就在碗里的做法
2018-07-30 17:44:14
來源：美食杰
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用料
主料：圣女果10個 牛油果1個 沙拉生菜1棵 雞腿肉2個 培根3片 雞蛋2個 芒果1個
輔料：黑胡椒碎2克 千島醬30克 橄欖油10克
1、食材可以換成自已喜歡的種類，顏色豐富點更有食欲。
2、牛油果、芒果等切開后容易氧化發(fā)黑，建議噴上檸檬汁可以有效延緩氧化。
主料：圣女果10個 牛油果1個 沙拉生菜1棵 雞腿肉2個 培根3片 雞蛋2個 芒果1個
輔料：黑胡椒碎2克 千島醬30克 橄欖油10克
1.將雞腿肉洗凈切成小塊。
2.加入2克黑胡椒和橄欖油，腌制10分鐘。
3.雞腿肉腌制完成后，放進蒸烤箱中層。
4.蒸烤箱水箱加滿水。
5.選擇蒸功能，設置100℃蒸制15分鐘。
6.蒸好后取出晾涼備用。
7.培根切成1.5厘米寬的片。
8.放入提前預熱好的蒸烤箱中層，選擇上下烤功能，設置180℃烤制5分鐘。
9.烤好后取出放涼備用。
10.圣女果洗凈對半切開。
11.水煮蛋切開成小塊。
12.牛油果對半切開后再切片，撒上少許檸檬汁防止氧化。
13.芒果切塊，噴上少許檸檬汁防止氧化。
14.沙拉生菜洗干凈，切碎后，將沙拉菜碎放入盤底。
15.再將其它材料依次擺放在盤上，最后配上沙拉醬就可以開吃了。
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1、食材可以換成自已喜歡的種類，顏色豐富點更有食欲。
2、牛油果、芒果等切開后容易氧化發(fā)黑，建議噴上檸檬汁可以有效延緩氧化。
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