紫薯年糕煮蛋酒的做法
2018-07-27 11:32:49
來源：美食杰
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用料
主料：糯米酒300克 紫薯年糕100克
輔料：白砂糖30克 枸杞子5克 雞蛋1個
1.主要原材料準(zhǔn)備。
1：這里沒有給出水的量，看個人喜歡吧，想稀一些的就多加水，反之少加水。
2：糖的用量，也可以跟據(jù)自家的口味來加減哈。
主料：糯米酒300克 紫薯年糕100克
輔料：白砂糖30克 枸杞子5克 雞蛋1個
1.主要原材料準(zhǔn)備。
2.鍋燒水，水開后下紫薯年糕。
3.煮年糕的時候準(zhǔn)備配料（雞蛋忘記入鏡頭了）
4.煮至紫薯年糕變軟的時候，加入米酒。
5.待湯水沸騰的時候加入白糖。
6.邊煮邊攪拌，待糖溶化后淋入雞蛋液。
7.再次煮開湯水后加入洗凈的枸杞子。
8.關(guān)火，即可裝碗美美的享受啦。
1：這里沒有給出水的量，看個人喜歡吧，想稀一些的就多加水，反之少加水。
2：糖的用量，也可以跟據(jù)自家的口味來加減哈。
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