秋葵蒸水蛋的做法
2018-07-13 10:59:08
來源：美食杰
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用料
主料：秋葵2根 雞蛋3個
輔料：醬油適量 溫水300毫升 熟油適量
主料：秋葵2根 雞蛋3個
輔料：醬油適量 溫水300毫升 熟油適量
1.材料：秋葵2根，雞蛋3個，溫水300ml，醬油適量，熟油適量
2.做法：1.秋葵焯水備用，雞蛋打散。
3.雞蛋加入溫水，邊叫邊攪拌?？梢赃^濾一下，這樣更加細嫩，當然不過濾也是沒問題的。
4.蛋液倒入蒸蛋容器內，秋葵切片放入，不用擔心秋葵會沉底。
5.蓋上蓋子，放入拓璞多功能料理機蒸籠里，功率1000，時間15分鐘，中途要揭開兩三次蓋子，這樣蒸出來的水蛋口感更好。
6.食用前淋上醬油和熟油即可。
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