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香辣烤大雞腿的做法

2018-05-25 11:43:00 來源:美食杰
  用料
 
  主料:大雞腿 2只
 
  輔料:新奧爾良烤肉腌料 45克
 
1.將大雞腿洗凈,用刀在大雞腿上割幾道口子,以方便腌制入味。

2.將新奧爾良烤肉腌料用熱水調(diào)開,水要少點,加多了會沖淡腌料味道。

3.將腌料倒入放雞腿的盆中。

4.用手抓勻腌制4小時用以上,腌制時間短的話味道比較淡。

5.烤盤鋪錫紙,放上腌好的大雞腿。

6.放入烤箱200度烤大約40-50分鐘。中途要翻動以防粘在錫紙上。

7.中途取出刷上腌制時的料汁。繼續(xù)烤至烤熟即可。

  烹飪技巧
 
  烤制過程中要多翻動一下,以防雞腿粘在錫紙上。
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