白蘿卜骨頭湯的做法
2018-03-21 17:32:20
來(lái)源：美食杰
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用料
主料：豬棒骨 400克 白蘿卜 1根 咸肋排 200克
輔料：生姜片 10克 黃酒30毫升 小蔥少許 鹽少許
1.豬棒骨和咸肋排分別洗凈，白蘿卜洗凈
2.把白蘿卜去皮后切成滾刀塊，備好蔥、姜和黃酒
3.先把棒骨和咸排冷水下鍋焯水后撈起洗凈
4.再放入電壓鍋里注入清水加入生姜片和黃酒
5.通電后選擇煲湯20分鐘
6.等時(shí)間到能打開后開蓋把白蘿卜加入，嘗試味道后加鹽調(diào)味，再壓5分鐘即可
7.出鍋后撒入蔥花即可享用
烹飪技巧
1，喜歡湯水濃郁的，用明火煲最合適。2.各家的口味不同，請(qǐng)安自家的口味調(diào)整
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