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　　家里很少做菜啊一類的，但是，為了營(yíng)養(yǎng)均衡，攝取進(jìn)入更多的營(yíng)養(yǎng)素，小編家里還蠻常做各式各類的菇類，小編的最愛(ài)就是媽媽做的香菇燉雞湯還有姨媽做的野生菌湯，炒雞鮮美的~

　　但是，把菇用來(lái)炒著吃，再配上一些青椒啊芹菜什么的，混在一起實(shí)在美味哦！

　　豉油草菇，調(diào)經(jīng)止痛增強(qiáng)體質(zhì)，養(yǎng)顏也是一級(jí)棒！

　　食材：草菇150g、胡蘿卜半根、油10g、精鹽1/3茶匙、豉油3茶匙、青椒兩個(gè)。
　　豉油草菇的做法

　　1、草菇用刀切開(kāi)成小塊。

　　2、煮鍋里倒進(jìn)清水，調(diào)進(jìn)少許精鹽，燒至冒小泡時(shí)倒進(jìn)草菇，用漏勺輕輕攪動(dòng)后撈出。這樣能去除草菇的青澀味，還可以清理掉草菇表面臟污。

　　3、胡蘿卜、青椒洗凈切片。

　　4、炒鍋里倒進(jìn)油，燒熱后放進(jìn)胡蘿卜煸炒。胡蘿卜是溶脂蔬菜，油煸能釋放更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　5、胡蘿卜煸炒軟榻后倒進(jìn)草菇翻炒。

　　6、調(diào)進(jìn)豉油，放入青椒小火翻炒入味。

　　豉油草菇食材搭配小提示

　　豆腐和草菇能一起吃:同食可作為高血壓、高血脂患者的輔助食療菜肴。

　　口蘑和草菇能一起吃:滋補(bǔ)、降壓、降脂、抗癌、減肥的理想食品。

　　看起來(lái)就很清爽的豉油草菇也很好吃哦，重點(diǎn)是簡(jiǎn)單好做，營(yíng)養(yǎng)均衡，不信的話，自己回家做做看吧！