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黑木耳

黑木耳平常作為菜肴的食材來用，其實它作為甜品的原料也很出色。黑木耳是那種所有人都適合的食材，對于經(jīng)常面對電腦工作的我們更是特別好的養(yǎng)生食材，因為它富含的膠質(zhì)能將胃腸中的雜質(zhì)和消化系統(tǒng)里的灰塵吸附并排出體外，從而使胃部更清潔健康。

原料：發(fā)好的黑木耳100克，鮮百合25克。

配料：冰糖、枸杞適量。

黑木耳百合糖水

做法：

1. 將木耳發(fā)好洗凈，百合洗凈備用。

2. 先把木耳在沸水中快速汆過，另起一鍋，鍋中將水燒開，放入木耳、百合和冰糖一起燉煮至入味即可。

3. 食用的時候加入適量的枸杞即可。心得：如果想讓糖水更入味，可以在煲完之后關(guān)火蓋蓋放置數(shù)小時，再重新煮沸。

適合：熱的時候或常溫食用，不提倡冷飲冰飲。